LIBERIAMO UNA RICETTA: MUFFINS INGLESI

Non posso non unirmi a questa bellissima iniziativa: liberare nel web una ricetta che come una farfalla colorata possa aiutare altre persone.

Ma che ricetta scegliere?? Non voglio regalare una “semplice” ricetta, ma anche un pezzetto di me…e così ecco questa ricetta di muffins inglesi…la MIA ricetta! E’ una delle prime ricette che ho imparato in Inghilterra…e mi rendo conto che dire di aver imparato a cucinare dagli inglesi può suonare pericoloso (ed avere anche dell’incredibile…)! Eppure questa ricetta è quella che faccio sempre con maggior piacere e soddisfazione, mi ricorda la giunonica Barbara (e i suoi innumerevoli tè…col latte ovviamente!) e la mia english life.

VIRGINIA PRINCIPESSA LITIGIOSA

I libri e la lettura sono una mia grande passione e con grande soddisfazione posso dire di aver contagiato tutta la famiglia. Matteo da bravo ingegnere è più portato verso i testi tecnico-scientifici (la sua passione per i manuali di istruzioni è quasi preoccupante…), mentre io, Sara e Marco ci abbuffiamo di tutto. Marco letteralmente divora i suoi libri dopo averli letti e questo suo vizietto sta diventando un po’ un problema ora che possiede una paio di dentini super affilati! A volte leggiamo per disperazione, quando la casa è tutta a soqquadro e Sara sembra il diavoletto della Tasmania: è un modo per fermarla e farla rilassare. E rilassarci con lei. Anche troppo: spesso io finisco addormentata per poi essere svegliata “dolcemente” da una Sara spazientita in preda ad una crisi di librite!!

Ovviamente poi i libri sono usati anche in modo improprio

LA CROSTATA DI RICOTTA DELLA NONNA MARIA

Mi piace un sacco cucinare con Sara! Questo non vuol dire che sia un’esperienza facile. Per nulla! La mia principessa, infatti, ha 3 anni e mezzo ed è un tornado, un uragano di energie e di domande, a volte davvero difficile da tener a bada. Io in cucina invece ho un approccio quasi militaresco: ogni cosa al suo posto, fatta con ordine e con una certa precisione (non troppa ahimè) ed odio gli sprechi… insomma assieme siamo un mix esplosivo!! Anche perché Sara è golosa, molto golosa,

LA VALIGIA DELLA BISNONNA

La valigia della bisnonna. L’ho trovata un giorno nella soffitta impolverata e incasinata di mia nonna, tra scatoloni di vecchie riviste ingiallite e ceste traboccanti di non meglio identificati “ricordi”. Una vecchia valigia di legno. A cosa sarà servita rimane un po’ un mistero, non è che si viaggiasse molto all’epoca, ma la mia bisnonna aveva origini veneziane (una Casanooova, come dice sempre con orgoglio mia mamma!) e, chissà, magari è stata usata proprio per trasferirsi in quel piccolo paesino incastonato fra i monti del Trentino.