venerdì 24 maggio 2013

BROWNIES



Giornata grigissima, piovosa e fredda.

Umore: nero.

Voglia di fare: zero.

Sonno: troppo.

Soluzione: BROWNIES!!! :-)

Ed ecco ritornare il buonumore in casa, assieme al loro profumino di cioccolata e ad un buon caffè (d’orzo per Sara)!

Non ci credete?? Provateli: sono miracolosi e facili da fare, una delle mie ricettine inglesi per i momenti difficili!

Ingredienti:
200g di cioccolato fondente
160g di zucchero a velo
120g di burro
100g cioccolato bianco a pezzetti
70g di farina
3 uova
1 cucchiaino di lievito per dolci

Spezza il cioccolato fondente a cubetti e scioglilo a bagnomaria. Con un cucchiaio lavora il burro precedentemente sciolto (io l’ho sciolto nel microonde) e lo zucchero, fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungi le uova, la farina, il cioccolato fuso, quello bianco e infine il lievito. Versa il tutto in uno stampo rettangolare (io l’ho foderato con la carta da forno) e cuoci a 180°C per 25 minuti circa. Lascia raffreddare e taglia a cubetti.

Buon viaggio!!

12 commenti:

  1. Sembrano buonissimi!!! E poi io adoro i brownies... li proverò sicuramente.

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    1. Ciao Silvia!!Provali, non te ne pentirai!poi fammi sapere come sono venuti..
      un abbraccio

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  2. Ma quanto sono buoni i brownies. Sarà da più di un anno che non li faccio e vedendoli ora nel tuo post non capisco come mai non li ho più fatti , sono così buoni ! Ma domani sono a casa e potrei prepararli con la tua ricetta perchè è diversa dalla mia e mi invoglia parecchio !!!

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    1. Ciao!prova la mia ricetta e poi fammi sapere che ne pensi... potremmo anche fare uno scambio di ricette e io propvare la tua ;)
      un abbraccio

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    2. Te la scrivo subito . 150 gr cioccolato fondente - 150 gr zucchero- 130 gr farina - 100 gr noci sgusciate -80 gr burro - 2 uova - mezzo cucchiaino di lievito - pizzico sale -... Tritare le noci. Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro.Togliere dal fuoco e lasciar intiepidire. Poi aggiungervi lo zucchero , le uova una alla volta , la farina setacciata ,il lievito e il sale . Per ultime le noci . Versare in 1 stampo rettangolare o quadrato ,cuocere in forno già caldo per 35 minuti . Togliere dal forno , far raffreddare per bene , e quindi tagliarlo a quadrotti --- Io ci ho sempre aggiunto un pochino di latte perchè altrimenti mi risulta un impasto troppo fisso ma tu regolati di conseguenza . Sai da dove arriva questa ricetta ? Da un vecchissimo Donna moderna del 1990 !!!!! Vintage , direi !!!!!

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    3. MMHHH!!sembra proprio buona...e con le noci i ispira proprio...visto che ormai sono rimasti solo tre pezzettini dei miei, potrei provarla presto :-) mi piace davvero il fatto che sia vintage... grazie!!

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  3. Sicuramente ci faranno tornare il buonumore in questa giornata di pioggia e freddo. Baci simona

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    1. Sono un toccasana Simona!! ahaha... io sto già meglio, vedi?? (finché non penso alla prova costume...ma con sto tempo c'è ben poco da provar!)
      un abbraccio

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  4. buonissimi !!!

    nuova follower :)
    spero ti unirai al mio blog ne sarei felice
    http://sweetmakeupandfashion.blogspot.it/
    https://www.facebook.com/Sweetmakeupandfashion

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    1. Benvenuta!
      sono passata da te e mi sono iscritta!
      un abbraccio

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  5. anche da me fa freddino ... sarebbero proprio l'ideale ;)

    http://lemonchicbeautyfashion.blogspot.it/

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