lunedì 1 luglio 2013

TORTA DI MELE



Ok, lo ammetto, postare una ricetta di torta di mele in luglio fa strano, ma avevo giusto quelle due/tre mele troppo mature e non ho resistito… e poi devo commentarlo questo tempo bizzarro?? La torta di mele a luglio quest’anno ci sta!

Ecco come la faccio io da vera trentina doc:

Ingredienti:
2/3 mele sbucciate e tagliate a fettine sottili
100g di burro
125g di zucchero
200g di farina
3 cucchiai di latte
1 bustina di lievito per dolci
3 uova
Zucchero a velo

Con le fruste lavora il burro e lo zucchero finché non saranno ben amalgamati e spumosi. Unisci i tuorli, la farina e il latte. Monta gli albumi a neve e aggiungili al composto mischiando con un cucchiaio. Per ultimo metti il lievito e mischia bene. Versa il tutto in una tortiera imburrata e infarinata. Infila quindi nell’impasto gli spicchi di mela a formare una raggiera. Cospargi di zucchero a velo e cuoci a 180°C per circa 30 minuti.

Devo confessarvi che a Sara e Marco questa torta non piace per via delle mele, ma io e Mr. M ne siamo ghiotti!! Io la ripropongo ogni tanto, sperando che nel frattempo i bimbi abbiano cambiato gusti (anche perché è davvero sana e leggera). Questa volta Sara ne ha mangiato una fetta senza lamentarsi… stiamo facendo progressi!!

Buon viaggio!!

24 commenti:

  1. La torta di mele è buonissimaaaa e una fetta la mangerei in ogni stagione!!!

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  2. Questa non posso copiartela !!!! Da trentina la conosco benissimo!!!!! :-) :-) Un bacione grandissimo.

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    1. ahahaha!! e chissà che buona la tua di versione!!
      un abbraccio!

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  3. Grazie per essere passata...carino il tuo blog, eccomi tra le tue followers

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  4. La torta di mele resta sempre la mia preferita!! :)

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    1. anche a me piace un sacco, mi ricorda la mia mamma!
      un abbraccio

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  5. Ma la torta di mele è buona in ogni momento e anche noi la prepariamo spessimo perchè è un classico che mette sempre tutti d'accordo e di buon umore!!
    Possiamo passare da te per una fettina???

    Buona giornata.
    A presto.

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    1. Passate pure, ma fate in fretta che qua ne è rimasta davvero poca!!
      un abraccio

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  6. a me piace tanto la torta di mele! anche se adesso fa caldo è sempre buona!baci simo

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  7. mi piace troppo la torta di mele, bella ricetta
    alessandra
    www.alessandrastyle.com

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  8. Sembra tanto la torta di mele che fa la mia mamma :)
    Sono una nuova lettrice del tuo blog.. Mi piace molto, soprattutto le ricette! Un bacio
    Paola

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    1. Benvenuta Paola!!!
      pensa un po', questa è proprio la ricetta della mia mamma!
      un abbraccio

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  9. ciao Anna, ho scritto il post e, naturalmente, ti ho citata ;-)
    http://giokaconleo.blogspot.it/2013/07/a-me-e-arrivato.html
    GRAZIE, è davvero carinissimo il portafotografie.
    un bacio

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    1. WoW!!! corro a leggere!!
      un abbraccio
      (sono proprio contenta ti sia piaciuto!)

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  10. Ottima in tutte le stagioni ;-) Sarà che siamo trentine ma è sempre buonissima...
    Baci dal Salento

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    1. Hai proprio ragione Maria Teresa!!
      un abbraccio un po' invidioso a te!!

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  11. caspita! sembra la torta che fa mia nonna! leggere la mattina questa ricetta è pazzesco; fa venir fame!

    Passa a trovarmi e a leggere una nuova storia,
    http://oonestepcloser.blogspot.it/

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  12. ahahah, sorry!! mi hai proprio icnuriosita: vengo subito a fare un salto!

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