Dopo un weekend passato tra le
mie montagne in Trentino, vi posto una ricetta di un dolce antico della cucina
povera.
Sembrerebbe tipico delle regioni
appenniniche, ma ha sempre trovato largo spazio sulle tavole trentine, forse
per la presenza di castagni anche in alcune delle nostre vallate e la
conseguente disponibilità di farina di castagne.
