Ed eccoci alla terza ed ultima
parte della nostra saga della zucca!!! Come vi avevo anticipato, durante il
weekend passato ho utilizzato tutta una zucca gialla, buttandone solo i
filamenti. Con la scorza abbiamo fatto un Jack o' Lantern, con i semi un
gustoso pesto e con la polpa una torta paurosa!!
E’ una ricetta che ho trovato su Giallo Zafferano e che ho in archivio da un po’. Finalmente è giunto il momento
di provarla. Ammetto che è un po’ laboriosa rispetto alle mie solite ricette
super veloci, ma perfetta per una merenda … da urlo!
