MINI CROISSANT

Domenica sono venuti i nonni a trovarci e abbiamo preparato una merenda speciale: torta alla frutta, piadine e mini croissant alla nutella.

Sara e Marco, emozionati (non capita spesso che i nonni vengano perché abitano lontano), non stavano più nella pelle… e io ne ho approfittato per far loro riordinare la casa: “Dai che prepariamo la casa bella bella per i nonni!!”. Come si fa per ogni ospite speciale che arriva in casa nostra. Babbo Natale compreso. A cui i nonni sembravano assomigliare tantissimo visto che sono arrivati carichi di pacchi e pacchetti, sacchi e sacchetti… e un cesto, portato trionfalmente dalla nonna, con dentro TRE CHILI DI PRUGNE freschissime!!!

Non mi sono sentita di dire nulla.

 

Chi ha letto il mio post precedente sa che sono in piena fase di smaltimento prugne, dopo la mia ultima incursione al mercato. Aggiungiamoci un fastidioso e debilitante virus intestinale che mi ha colpito questo weekend (regalo della premurosa quattrenne), e capirete il mio stato d’animo! Per lo meno mi sono risolta a fare marmellata, che ormai sembra l’unica via di salvezza!

Per tirarmi su mi sono consolata con la vista di questi mini croissant (visto il virus intestinale no ho potuto far altro…) che sono velocissimi da preparare!

Ecco come ho fatto a farne 16:

prendi una confezione di pasta sfoglia (rotonda) già pronta e tagliala in spicchi con la rotella da pizza. Sulla base di ogni spicchio poni un cucchiaino di nutella e poi arrotola, dando la classica forma di cornetto. Cuoci in forno a 200°C per 15 min circa, finché dorati. Una volta freddi cospargi di zucchero a velo.

La prossima volta però voglio assaggiarli anche io!!

Buon viaggio!!